主料:
西芹，
100g，
胡萝卜适量
辅料:
百合适量，
木耳适量西芹百合的做法步骤
1.食材准备，我选取的是干百合，提前泡发焯水；选取适量的胡萝卜，芹菜，木耳（适量点缀）
2.西芹洗净去掉根部、斜刀切段，百合泡好备用，胡萝卜切片，葱蒜切粒。
3.锅上火，加水烧开，放少许油和盐。
4.倒入西芹百合汆水。约20秒后迅速捞出西芹百合，沥水。
5.净锅上火加油，投入葱蒜。炒香。
6.倒入胡萝卜西芹百合，翻炒。出锅钱，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
7.出锅装盘，品尝大餐吧！
小窍门&温馨提示
放少许盐焯水，时间只有水沸腾后焯15秒够了，这样可以使西芹看起来颜色更加翠绿；
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热菜 西芹
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